佛山新聞網(wǎng)訊 記者潘綺婷報道：2月24日，順德區(qū)飲食協(xié)會成立25周年暨2025年春茗在容桂鹿茵酒店隆重舉行。順德餐飲大咖、媒體嘉賓齊聚一堂，以美食為媒，共話發(fā)展藍圖。

活動現(xiàn)場。（圖源：順德區(qū)飲食協(xié)會）

順德是粵菜重要的發(fā)源地，2000年，在順德區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，順德區(qū)飲食協(xié)會正式成立。在協(xié)會的積極推動下，順德先后榮獲“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”，全國首個“中國美食名城”“中華地標美食之鄉(xiāng)”等榮譽。目前擁有餐飲服務經(jīng)營機構(gòu)2萬多家，36家“中華餐飲名店”、11種名特小吃入選“中華名小吃”。21家“食在廣東鉆石名店”。43位“中國烹飪大師”、27位“中國烹飪名師”、20位“食在廣東鉆石名廚”等。

會上，順德區(qū)飲食協(xié)會會長盧遠森作2024年工作總結(jié)及2025年工作計劃報告。盧遠森表示，25年來，協(xié)會在各屆會長帶領(lǐng)下，始終秉承“守正創(chuàng)新、精業(yè)篤行”的理念，從未停下奮進的腳步。從人潮涌動的順德美食節(jié)，到“粵菜師傅”烹飪技能大賽，從行業(yè)團體標準的編定發(fā)布，到首個中華地標美食之鄉(xiāng)的蓄力爭取，協(xié)會一直致力于推動順德美食文化的傳承與傳播，不斷挖掘傳統(tǒng)烹飪技藝，將經(jīng)典菜肴發(fā)揚光大。協(xié)會還主動融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過美食產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。他還現(xiàn)場感謝媒體用鏡頭和筆觸記錄下了順德美食文化的每一個精彩瞬間，讓順德美食走向大江南北、走進千家萬戶。

當晚，“八方來材·順德味造”——2025年順德區(qū)飲食協(xié)會首屆鄉(xiāng)村振興系列活動正式啟動?；顒佑蓞f(xié)會策劃承辦，順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、順德區(qū)文廣旅體局共同主辦的一個公益項目。用黔東南鄉(xiāng)村食材，由會員企業(yè)名廚研發(fā)菜品，以“千人美食盛典”為核心，打造一場集美食、文化、旅游、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展于一體的品牌性文化節(jié)，突出協(xié)會的行業(yè)引領(lǐng)作用，助力鄉(xiāng)村振興、推廣美食文化、弘揚公益精神、促進兩地交流。

“八方來材·順德味造”——2025年順德區(qū)飲食協(xié)會首屆鄉(xiāng)村振興系列活動啟動儀式。（圖源：順德區(qū)飲食協(xié)會）

晚會現(xiàn)場還頒發(fā)卓越貢獻獎、優(yōu)秀協(xié)作單位、2024熱心社會公益獎等，表彰在過去一年中為順德美食推廣做出突出貢獻的個人和單位。

(編輯：黃賽)